I MENU' DEI MERCOLEDì

I ristoranti del Centro Storico di Imola proporranno nelle quattro serate anche quest'anno i loro "Menù del Mercoledì".
Tra le riconferme del 2011 c'è anche la collaborazione con il ristorante San Domenico, punto di eccellenza della grande ristorazione italiana che per l'occasione proporrà ogni mercoledì, in pieno centro storico, propri piatti degustazione.

Nelle quattro serata di IMOLA DI MERCOLEDì potrai trovare lo stand gastronomico del Ristorante San Domenico in Via Emilia Ovest, 149.
Scopri di seguito le sfiziose proposte di tutti i ristoranti aderenti all'iniziativa e... Buon Appetito!

OSTERIA DEL PIOLO
Via Appia, 80/82 – 0542.25366

Mercoledì 22 Giugno
Il carpaccio a Imola, manzo marinato con albicocche “senapate” e streghette di riso
Rossini concede il bis, cannelloni di ricotta e spinaci con pomini passiti
La gola di Girolamo Riario, crema fritta e semolino fritto con salsa alla cannella
Bicchierino dell’estro
****
€ 25,00 a persona
(compreso un calice di vino)

Mercoledì 29 Giugno
Sardine di Rimini marinate con scalogno di Brisighella e piada riccionese
Tagliatelle del passatore con la zia ferrarese
Spalla cotta di San Secondo scottata con la patata di Bologna
Bicchierino del viaggiatore
****
€ 25,00 a persona
(compreso un calice di vino)

Mercoledì 6 Luglio
Raviggiolo di Scania con bouquet di pinzimonio
Cesto croccante con garganelli su pomodoro tiepido e ricotta stagionata
Petto di maialino farcito al galletto, marinato alle erbe con rostì di patate
Bicchierino dei 5 sensi
****
€ 25,00 a persona
(compreso un calice di vino)

Mercoledì 13 Luglio
Panzanella on the rocks con sedano, spuma di caprino e noci
Raviolini di gamberi al vapore su crema di lattuga e melone in vinagrette
Millefoglie di verdure con bufala, crostini, pesto alle erbe e pomodoro fondente
Bicchierino del benessere
****
€ 25,00 a persona
(compreso un calice di vino)

OSTERIA DEL TEATRO
Via F.lli Bartolini, 1 – 0542.31621

Mercoledì 22 Giugno
Seppioline in nido di kataifi su purea di spinaci
Fiorelli alle noci con mascarpone, prosciutto e rucola
Suprema di tacchino al marsala e tartufo nero
Mousse al cioccolato alle due salse
****
€ 25,00 a persona, inclusi vino Fives Roses, caffè e coperto

Mercoledì 29 Giugno
Carne salada con robiola e pomodorini al balsamico
Agnolotti al salmone con pomodoro fresco e basilico
Tartare di manzo con pomodori ciliegia
Bavarese al mascarpone con salsa al cioccolato
****
€ 25,00 a persona, inclusi vino Fives Roses, caffè e coperto

Mercoledì 6 Luglio
Sfogliatine farcite al prosciutto e formaggio con fonduta al tartufo
Tortelloni di ricotta al ragù di prosciutto
Tagliata di manzo all’aceto balsamico e grana
Tortino di ricotta con salsa al cioccolato
****
€ 25,00 a persona, inclusi vino Fives Roses, caffè e coperto

Mercoledì 13 Luglio
Prosciutto e melone
Chitarra alle vongole
Carpaccio di pesce spada con vinegrette agli agrumi
Ananas con frutta
****
€ 25,00 a persona, inclusi vino Fives Roses, caffè e coperto

LA TAVERNETTA
Via Tito Speri, 6 – 0542.2233

Mercoledì 22 Giugno
Spaghetti alle vongole veraci
Filetti di branzino in crosta di patate
Caffè
****
€ 22,00 a persona, bevande escluse

Mercoledì 29 Giugno
Carpaccio di tonno e insalatina
Spiedini di calamari
Sorbetto e caffè
****
€ 20,00 a persona, bevande escluse

Mercoledì 6 Luglio
Crostini al salmone
Taglioline alla maninara
Spiedini di calamari
Sorbetto e caffè
****
€ 27,00 a persona, bevande escluse

Mercoledì 13 Luglio
Strozzapreti al pesto
Tagliata di scottona argentina con grana e misticanza
Caffè
****
€ 20,00 a persona, bevande escluse

OSTERIA DEL VICOLO NUOVO
Vicolo Codronchi, 6 – 0542.32552

Mercoledì 13 Luglio
Menù degustazione
Chef di cucina: Stefania Baldisarri – Simona Sapori

Polipetto con fagioli in olio extravergine aromatizzato alle erbe
Lasagnette gratinate con pesto al basilico fresco e seppioline
Vitello in salsa tonnata di casa
****
€ 29,00 a persona, bevande escluse


LE MAGIE DI BACCO
Via Appia, 41/45 – 0542.27849

Mercoledì 6 Luglio
Menù inverno
Polentina con burrata e uova di salmone
Tortelli di patate rosse con spuntatura di maiale
Maialino da latte al forno con le sue patate
Torta di pane e cioccolato con mascarpone fresco
****
€ 25,00 a persona, bevande comprese

Mercoledì 13 Luglio
Menù primavera
Salmone marinato con erba cipollina e aceto al frutto della passione
Strichetti con porro e bocconcini di pesce spada al profumo di arancio
Mazzancolle al rosmarino con tortino di riso venere
Gelato al lampone con la sua torta
****
€ 25,00 a persona, bevande comprese

TRATTORIA E PARLAMINTE'
Via Mameli, 33 – 0542 30144

Mercoledì 29 Giugno
Sarde in saor
Tagliolini neri al ragù di calamari
Gamberi al curry con riso thai
Crema catalana
****
€ 25,00 a persona, bevande escluse

Mercoledì 6 Luglio
Petto d’oca affumicato con insalatina
Gobbini al ragù di salsiccia e crema di borlotti
Misto di formaggi italiani con confettura di mele e zenzero
Tortino fondente al cioccolato
****
€ 25,00 a persona, bevande escluse

Mercoledì 13 Luglio
Insalata con prosciutto caldo
Cordonetti allo scalogno
Carpaccio di carne salada con grana e rucola
Panna cotta con salsa di fragole
****
€ 25,00 a persona, bevande escluse

Pizzeria LA LANTERNA
Via Mazzini, 21/23 - 0542026296

Per tutti e 4 i mercoledì
Spaghetto cozze e vongole
Spiedini di gamberi alla griglia
Patate al forno
Coppa al babà con crema e panna montata
****
€ 20,00 a persona, inclusi coperto acqua e ¼ di vino

OSTERIA DALLA BELLA E LA BESTIA
Via F.lli Cairoli, 17 – 0542.24309

Per tutti e 4 i mercoledì
Panzanella alla toscana
Sfoja lorda con pesto di zucchine e mandorle
Spiedo alla brace con soutè di verdure
Tagliata di frutta fresca con gelato
****
€ 20,00 a persona, acqua e coperto compresi